我想开间做面包、咖啡、奶茶 三为一体的店 可是我没有做过 想尝试一下 店面100平 该如何做起 需要什么设备

时间:2024-02-11 21:17:29 去喝咖啡网_咖啡笔记 精品咖啡学习网站_精品咖啡豆_咖啡师沙龙

一、我想开间做面包、咖啡、奶茶 三为一体的店 可是我没有做过 想尝试一下 店面100平 该如何做起 需要什么设备

建议打一些休闲,健康的招牌先由咖啡,奶茶入手,面包可以是自助式的,增加wifi也可以增加一些人气。不建议一步到位,留一些发展的空间,以免导致资金不足,人员不足,之类的事情。详细分析成本、利润等等。研究店面附近的客人群体。可以先去其他店实习一下,了解运营模式、成本支出等等,不可盲目开店。祝:生意兴隆

二、英伦时光面包店和英式小站加盟店是同一公司的吗?

英伦国际旗下拥有“英伦时光”(餐饮),“英伦风情”(牛排西餐),“英式小站”(休闲餐饮)和“海洋之心”(钻石珠宝)四个品牌,并拥有英伦时光面包烘焙坊、英伦时光咖啡西餐厅、英伦小站特色甜品饮料站、英伦风情牛排西餐厅、海洋之心钻石珠宝店等多个项目。

三、面包西点店的加盟需要注意什么?

开店规模

你有多少资金,可以支撑多少时间,要知道,做生意一开始都是亏本或盈利很少的。你要做好3个月不赚钱的准备。因为前期属于开拓市场,巩固客户群,丰富产品线的阶段,你要培养自己的忠实客户,丰富产品种类,打响自己的品牌,因此这一阶段投入是很大的,也是最幸苦的阶段,不管是店面选址,装修,雇工,市场推广都需要投入。

树立品牌

首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的,是定位在什么层次和年龄段的人群,是白领,还是家庭主妇,还是小孩,这就要看你自己的认识了,不同的对象采取的品牌策略也不同。白领,你可以将产品定位在精致,高雅,有品位;家庭主妇,你可以定位在好看,便宜,量大,实惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花样多,等等

所在城市

你要先去了解有多少蛋糕店,再将这些蛋糕店进行细化,分门别类,从覆盖的区域,人群,客户数量,销售额,固定资产,口碑,业绩经营状况。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要,这将为你以后的发展路线提供很好的参照。

总投资额

还是那句话,你想做多大,其实也可以不必完全自己从头开始,你可以去观察,接下那些地理位置好,人群集中,但经验不善的店面,这样将省下一大笔投资。

月销售额

这个要看每月的产量,成本,定价来计算。

月纯利润

市场上蛋糕店的利润,初期建议不要定的太高,30%左右就可以,因为你要吸引顾客,稳定顾客,只有口碑好了,后期丰富产品线,再树立几个高端的子品牌,这时利润率可以高些,但也要看你的蛋糕店周围的人群分布,如果都是家庭主妇,你就卖不了太高的价格,可以考虑和酒店,饭店合作,建立稳定的出货渠道,打响自己的品牌,品牌树立了,利润率就会体现在你的品牌价值里面。

多项经营

蛋糕店会淡季,其余时间生意都差不多,如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的,这样也可以补充一下店里的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的时候如果蛋糕卖不完的话,晚上一定要打折卖,不然容易坏。

四、85度c加盟市场前景怎么样?

依旧秉承她为全球市场所认可的“五星级的享受、平价化的价格”之经营理念,努力打造“创造甜蜜幸福滋味”的企业文化,将“幸福”一词以个性化的五星级服务、平民化的平价价格,藉此提供全球华人美食消费新思维,努力打造华人烘焙的品牌骄傲。85度C面包加盟这种将咖啡和蛋糕面包捆绑一起相互促进销售的烘焙贸易模式,回到本质上的诉求仍是口味和便利,85度C五星级酒店师傅的出品和不断的推陈出新是好吃的条件,选择高人流的地方是为了更接近目标客户--年青时尚时间少的年青人,至于不贵应该是相对于星巴克或者高档酒店。但相对的85度C目前的成功与大陆烘培市场发展还不成熟、85度C面包加盟行业利润还比较丰厚有关,一旦大型连锁便利店或大卖场正视其面包部分都会对85度C造成大的威胁;高房钱和不菲的人工支出是它的最大题目。85度C面包跟着在某些城市开设分店数目上的增加,五星级的师傅能否足够多、员工培训是否跟得上都是一个题目。